Chaque année au mois de mai, la Vallée du Dadès se transforme en un spectacle olfactif et visuel extraordinaire lors du Festival des Roses. Cette célébration unique met à l'honneur la rose damascena qui fleurit en abondance dans cette région surnommée la "Vallée des Roses" du Maroc.

Un patrimoine parfumé

La culture des roses dans la région de Kalaat M'Gouna remonte à plusieurs siècles. Introduite par les pèlerins de retour du Moyen-Orient, la rose damascena s'est parfaitement adaptée au climat local. Aujourd'hui, cette tradition agricole constitue non seulement un patrimoine culturel mais aussi une source économique importante pour la région.

"La rose de Dadès est notre trésor, elle raconte l'histoire de notre terre et porte en elle l'identité de notre vallée." - Fatima Ouarzazi, productrice locale

Les festivités

Le festival s'articule autour de défilés colorés, de concerts de musique traditionnelle et de démonstrations de production d'eau de rose. Point culminant des célébrations, l'élection de la "Miss Rose" récompense une jeune femme incarnant la beauté et les valeurs de la région.

Un savoir-faire ancestral

Les visiteurs peuvent découvrir les techniques traditionnelles de distillation des pétales pour produire l'eau de rose et l'huile essentielle, ingrédients précieux utilisés en parfumerie, cosmétique et gastronomie. Les coopératives locales ouvrent leurs portes pour partager ce savoir-faire unique.

Artisanat et produits dérivés

Le marché du festival présente une variété de produits dérivés de la rose: eaux florales, savons, parfums, confitures et pâtisseries. Ces créations artisanales témoignent de l'ingéniosité des habitants qui ont su diversifier l'utilisation de cette fleur emblématique.

Une expérience touristique complète

Au-delà du festival, les visiteurs peuvent explorer les kasbah traditionnelles, les gorges spectaculaires et les villages berbères environnants. La Vallée des Roses offre ainsi une immersion culturelle et naturelle inoubliable au cœur du Maroc authentique.